Es estupendo que haya gente que siga jugando a un juegazo como el primer Dark Souls, te ayudaré encantado con cualquier duda que tengas ; )
El escalado y las diferentes ascensiones de las armas son uno de los aspectos más importantes del juego (y para variar, no te lo explican porque así es Dark Souls), pero realmente es lo que determina lo buena que es un arma junto al set de movimientos de la misma (los ataques).
El mejor escalado es el S (muy raro), seguido del A, luego del B y así sucesivamente. Como regla general, si un arma tiene alguna de estas tres letras en una de las características te va a rentar muchísimo subir dicha característica a la hora de hacer daño con el arma (las categorías C, D y E ya se notan bastante poco).
Un ejemplo: el garrotazo de los gordos de Ciudad Infestada es un arma que mejorada a +15 tiene 300 de daño base...pero es que además tiene un escalado A en fuerza, creo recordar que un personaje con 40 de fuerza le suma otros 300 puntos al daño debido a ello para un total de 600. Por lo tanto es un arma muy top para personajes de fuerza porque además le puedes aplicar resinas o magias (que no puedes a armas especiales como el Colmillo de Dragón de Havel o el Grant) por lo tanto acaba siendo más fuerte que armas con más daño base inicial como esas dos. Paralelamente, los personajes basados en destreza se ven muy beneficiados de usar armas como katanas, guadañas, etc. con alto escalado de destreza.
CONSEJO: Dado que lo normal en Dark Souls es hacerte un personaje a Fuerza O a Destreza, Y adicionalmente escoger o hechizos, o piromancias, o milagros, puedes hacer lo siguiente para usar eficazmente armas que te gusten de Destreza llevando un personaje de Fuerza y viceversa:
Supongamos que mi personaje utiliza armas de Fuerza y Milagros, por lo tanto tengo alta Fuerza y alta Fe. Pero además me gusta mucho la Uchigatana que es un arma de destreza y la quiero utilizar. Puedo ASCENDER la Uchigatana a arma divina (con André de Astora y el ascua Divina) y ello hará que el arma obtenga un buen factor de escalado mediante FE, que en este caso es mi otra característica alta aparte de la fuerza. La Uchigatana divina usada por mi personaje hará mucho daño porque escalará con Fe en vez de con Destreza.
Del mismo modo los personajes que utilizan hechizos pueden ascender armas a armas mágicas para que escalen con Inteligencia (o los pirománticos, ya que si mejoras la mano piromántica también escala con Inteligencia). Ya de paso aprovecho para comentarte que la piromancia hace mucho daño sin depender de ninguna característica, tan sólo mejorando la mano, por lo que es muy viable hacerte un piromántico y subir Fuerza Y Destreza olvidándote de la Inteligencia y de la Fe.
Espero que te sea útil ; )
Un saludo